Влиятельная британская газета «The Guardian» обратилась к новой книге об истории вина американских ученых Йена Татерсаля (Ian Tattersall) и Роба Дасселя (Rob Desalle), которые раскрывают происхождение этого напитка и представляют Армению и Грузию в качестве его родины.
Как отмечает автор статьи, исследователи изучили вопрос, какие сорта вина изготавливались 5000 лет назад в одной из пещер Малого Кавказа, которая известна как «Арени-1».
«Именно здесь, в современной Армении, в 2011г. археологи обнаружили первое в мире вино, датированное 3000-3500 годом до нашей эры. Пожалуй, у меня не было бы ответа на вопрос авторов книги, если бы в 2014г. я не попробовал вино Karasi Areni от итальянского винодела армянского происхождения Зорика Гарибяна. Данное вино готовится из разных сортов армянского винограда, и оно носит название села Арени», – пишет автор статьи в «Guardian».
Также автор статьи пишет о том, что Зорик Гарибян является одним из виноделов армянской диаспоры, который сыграл существенную роль в деле возрождения винодельческой промышленности.
Автор статьи в газете «The Guardian» отмечает, что наряду с традиционными технологиями виноделия армянский производители для стимулирования процесса старения вина также используют специальные глиняные кувшины – «карас».
Как отмечает автор статьи, исследователи изучили вопрос, какие сорта вина изготавливались 5000 лет назад в одной из пещер Малого Кавказа, которая известна как «Арени-1».
«Именно здесь, в современной Армении, в 2011г. археологи обнаружили первое в мире вино, датированное 3000-3500 годом до нашей эры. Пожалуй, у меня не было бы ответа на вопрос авторов книги, если бы в 2014г. я не попробовал вино Karasi Areni от итальянского винодела армянского происхождения Зорика Гарибяна. Данное вино готовится из разных сортов армянского винограда, и оно носит название села Арени», – пишет автор статьи в «Guardian».
Также автор статьи пишет о том, что Зорик Гарибян является одним из виноделов армянской диаспоры, который сыграл существенную роль в деле возрождения винодельческой промышленности.
Автор статьи в газете «The Guardian» отмечает, что наряду с традиционными технологиями виноделия армянский производители для стимулирования процесса старения вина также используют специальные глиняные кувшины – «карас».
Источник: 1in.am
9 февраля 2016 года Просмотров: 1304 Рубрика: Армения |
←
|
7 февраля 2016 года
|
9 февраля 2016 года
|
→
|
Похожие новости
Григор Мхитарян - золотой призер молодежного чемпионата мира
10 октября 2014 года
10 октября 2014 года
Артур Абрахам: Хочу отомстить за свои поражения
28 апреля 2014 года
28 апреля 2014 года
Минобороны заключило соглашение с Армянским всеобщим благотворительным союзом и АУА
22 апреля 2014 года
22 апреля 2014 года
В Ереване подписан план армяно-британского сотрудничества на 2015-16 гг.
30 сентября 2014 года
30 сентября 2014 года
Бурдж Хаммуд – армянский район Бейрута (Ливан)
23 августа 2015 года
23 августа 2015 года
В Степанакерте продолжается суд над азербайджанскими диверсантами: Министр обороны Армении дал оценку процессу
2 ноября 2014 года
2 ноября 2014 года
В Нагорном Карабахе погиб солдат
24 марта 2014 года
24 марта 2014 года
Турецкий министр признал Геноцид армян
1 сентября 2015 года
1 сентября 2015 года
Репортаж об Арцахе от РИА Новости
21 октября 2015 года
21 октября 2015 года
В Австралии выйдет Книга Памяти Геноцида армян
8 февраля 2015 года
8 февраля 2015 года