Армянский шеф-повар Анна Матевосян покорила Индию и стала лучшим участником на Олимпиаде молодых кулинаров в Калькутте, сообщает Мир 24.
Несмотря на небольшой стаж работы, всего четыре года, Анна Матевосян уже успела покорить Индию. Номинация «Лучший участник» была разыграна между 50 странами. Блюдо, которое предложила Анна, выстрелило с первого раза. Кололакаат агани - тефтели из картофеля и риса, которые девушка предложила в качестве гарнира. «У нас был список продуктов, из которых мы должны были приготовить либо национальное, либо европейское блюдо. Мы, естественно, выбрали национальное», - сказала повар. Снаружи рис и картофель, внутри - грибы, морковь и перец. Анна мелко нарезает овощи, затем обжаривает на слабом огне до золотистой корочки.
Получившейся массой наполняет заготовки.
Не обошлось без сюрпризов. «Помимо второго блюда, мы готовили и десерт. С ним была проблема: он просто исчез из холодильника. Но все обошлось», - рассказала девушка.
Руководство ресторана решило включить изобретенное Анной блюдо в меню. Девушка уже начала разрабатывать новый рецепт для очередного кулинарного турнира.
Несмотря на небольшой стаж работы, всего четыре года, Анна Матевосян уже успела покорить Индию. Номинация «Лучший участник» была разыграна между 50 странами. Блюдо, которое предложила Анна, выстрелило с первого раза. Кололакаат агани - тефтели из картофеля и риса, которые девушка предложила в качестве гарнира. «У нас был список продуктов, из которых мы должны были приготовить либо национальное, либо европейское блюдо. Мы, естественно, выбрали национальное», - сказала повар. Снаружи рис и картофель, внутри - грибы, морковь и перец. Анна мелко нарезает овощи, затем обжаривает на слабом огне до золотистой корочки.
Получившейся массой наполняет заготовки.
Не обошлось без сюрпризов. «Помимо второго блюда, мы готовили и десерт. С ним была проблема: он просто исчез из холодильника. Но все обошлось», - рассказала девушка.
Руководство ресторана решило включить изобретенное Анной блюдо в меню. Девушка уже начала разрабатывать новый рецепт для очередного кулинарного турнира.
18 марта 2016 года Просмотров: 2283 Рубрика: Армения |
←
|
18 марта 2016 года
|
18 марта 2016 года
|
→
|
Похожие новости
Премьер-министр Армении ознакомился с ходом работ по организации свободной экономической зоны «Меридиан»
8 июля 2014 года
8 июля 2014 года
Президент Армении принял участие в церемонии открытия нового торгового центра «Россия Мол»
5 марта 2016 года
5 марта 2016 года
В Армении создали перископы для защиты солдат от снайперов
16 октября 2016 года
16 октября 2016 года
Католикос Арам I ответил Эрдогану: Армянский народ ожидает от Турции не соболезнований и нравоучений
25 апреля 2014 года
25 апреля 2014 года
Великий пост - время добрых дел!
6 марта 2015 года
6 марта 2015 года
Строительство кольцевого ускорителя CANDLE в Армении может начаться в 2014 году
14 ноября 2013 года
14 ноября 2013 года
Президент Армении принял участие в праздновании 100-летия поэта Амо Сагиян
16 апреля 2014 года
16 апреля 2014 года
Президент Армении подписал более трех десятков законов
23 июля 2014 года
23 июля 2014 года